Vins et Vignes
Visites chez le vigneron
| L’Auvergne connait un renouveau vinicole sans précédent, reconnu par l’AOC (AOP aujourd’hui) en 2011, et grâce à des vignerons à la fois attachés à leur terre et exigeants dans leurs pratiques !! |
    |
| Pour les amateurs de terroir et de saveur, nous vous proposons de découvrir le Domaine de Lachaux, mené par Thierry et Yolande Sciortino, vigneron du village. La visite comprend un tour dans les vignes, la découverte du chai et des matériels techniques comme le pressoir. Elle se termine par une dégustation des Chardonnay, Pinot et Gamay du Domaine. Comptez environ 1h/1h15 pour les visites, qui se déroulent principalement vers 11h le matin ou 18h en fin de journée. Une seule contrainte, merci de nous prévenir 48h à l’avance ! |
|